帝王威士忌15年让您的味蕾进入狂欢

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发布日期:2021-06-28 03:54

  在西方一直流传着一句俗语:连威士忌都无法治愈的事物,就是无药可救了。在古时候,威士忌被认为是让人长生不老的宝物,从它的命名就可窥一斑:在凯尔特语和拉丁语中威士忌都是“生命之水”的意思。其实威士忌与白兰地类似,都属于蒸馏酒类,在橡木桶中陈酿多年后,调配成40度左右的烈性蒸馏酒。

  近几年,随着威士忌酒的普及,越来越多的国人爱上了这极 具异国风情的酒,而更贴合国人口味特色的威士忌酒也应运而生。今天为大家带来的这款帝王15年苏格兰威士忌,就是由Dewar’s现任调和大师 Stefanie McLeod专门为中国市场打造的威士忌系列。Stefanie McLeod通过考察中国各地酒吧与俱乐部威士忌的调配方法,为中国消费者量身定制了贴近中国人口味的帝王15年。

  相信关注威士忌的朋友都会发现,苏格兰威士忌因产区划分不同,酒的风味特点也有着很大区别,或浓烈、或淡雅、或甜美、或清新,这些风味的形成与酒厂的风格、酿造原料和酿造工艺有着密不可分的关系。

  好的原料从源头上决定这一款酒的品质。帝王威士忌使用皮提里河纯净水源和优质大麦进行酿造,再经过发酵、蒸馏、陈年等一些列工序精心制作而成。

  在酿造工艺上,帝王威士忌与其他威士忌有很大不同,帝王威士忌采用独 创的“二次陈酿”工艺,将来自苏格兰不同区域的威士忌,在经过调酒师巧妙的加以混合调配后,再重新放回陈年橡木桶中再次陈酿6-12个月,使之更彻底的熟化,这样酿造出的帝王威士忌口感会更加顺滑、甘醇。

  帝王15年苏格兰威士忌就是以这般独特的口感和精湛工艺征服了越来越多的威士忌爱好者,为中国“酒迷”们的味蕾带来了狂欢。