ag亚洲游戏首页今日早报 数字报纸

当前位置: 主页 > 新闻动态 >
发布日期:2021-05-03 22:21

  早报讯在杭城,用电磁灶做饭成了不少煮妇的“省钱法宝”。但随着工业品出厂价格指数和原材料、燃料、电力购进价格指数持续上升,杭城酒店餐饮业、学校、医院等企业也开始精打细算生产成本。在国家节能减排的倡议下,商用电磁灶作为新兴技术取代传统燃油、燃气设备的趋势愈加明显。

  昨天,国内家电业巨头——美的集团旗下广东美的生活电器制造有限公司在杭州召开新闻发布会,ag亚洲游戏首页。宣布正式进军商用电磁灶行业。10余款美的新款电磁灶一经亮相,立即吸引了杭城各大知名酒店、经销商、供应商等商用电磁灶行业的关注。

  美的研发制造经理吴光锦介绍,美的本次进军商用电磁灶市场,正是看好了商用电磁灶年产500亿元的巨大“市场蛋糕”。

  “以前,像酒店、餐饮店等适合无燃料供应或限制明火使用的场所对商用电磁灶不了解,怀疑电磁灶真能比燃气锅灶节能,没有用明火烹、蒸、炒的菜能否好吃?”吴光锦现场算了一笔账,采用燃气大锅灶烹饪,通过8元/公斤单位能量价、50KW等效功率、只用30%的热效率、7公斤/小时的单位耗能等各个指标的计算,每年需要花费100800元。企业单位使用电磁锅灶烹饪,不但热效率指标可以高达90%,每年使用费用仅为27000元,每年节省费用超过7万元。“美的商用电磁灶拥有现金百芯聚能加磁加热技术,火力强,一样能满足炒、蒸等多种烹饪需求。”

  大厨在活动现场向记者演示,商用电磁灶与家用电磁灶不同,采用与炒锅匹配的球面加热方式,并与中餐厨师的烹饪习惯相吻合。电磁灶与煤气炉灶相比,除了在大幅度削减企业单位厨房灶具的经营成本的同时,实现了无污染、无噪音、无废气、无黑烟的节能环保厨房烹饪环境,降低能源损耗。