煤气灶和电磁炉哪个更省钱?花2分钟一对比了!

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发布日期:2020-10-17 02:37

  学会做饭,就是学会谋生和谋爱,妈妈、奶奶、你或者你媳妇都将会是做一辈子饭的家庭煮妇。所谓工欲善其事必先利其器,做饭的主要工具就是热源,在你的面前有两个选择,电磁炉还是燃气灶?

  随着我们的生活水平的提高,人们对家用电器的要求也越来越高了,除了讲究它的美观性,我们更多的是考虑它的实用性,而煤气灶与电磁炉哪个更省电?也成了人们非常关注的话题之一。我们一起来看看省钱有道的主妇是怎样选的?

  1、安全环保清洁卫生。由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热,因此无燃烧现象,不产生烟火和一氧化碳,使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。

  2、高效节能。利用电磁感应涡流加热原理,穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量,快速省时,热效率高达80%以上,不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖,都大大的缩短了时间,提高了效率。

  3、使用、携带方便。电磁炉操作非常简单,一般情况下按说明书操作,使用各档功率、功能就可以了,不存在传统灶具的火候问题,让复杂的炒菜变得非常简单,并且携带方便,随用随拿。

  1、由于电磁炉最小的功率也在300W左右,对于慢火慢炖的煮法会显得不太适合,尤其是广东人习惯慢火煲“老火汤”,电磁炉在这方面就略显得格格不入了。

  2、相对于传统一点的燃气灶来说,电磁炉不会有明火产生,因此习惯了凭“火候”炒菜的厨师会略显不习惯。

  有一句话说得好,“存在即合理”,对于燃气灶与电磁炉谁更好,我们在这里也无法作出一个非0即1的结论。作为煮食菜鸟,笔者认为,面对日常一些做法简单的菜式(如煮面、小炒、火锅等),煮食新手使用电磁炉足以胜任;而对于一些做法较传统、复杂的菜式,人们往往追求烧出来的菜更有风味和“锅气”,这个时候大厨们一般会更钟爱于使用燃气灶。最后说一句,不管是燃气灶还是电磁炉,能烧出好菜的就是好灶具!