商用电磁灶维修方法是什么?求指教。。

当前位置: 主页 > 产品中心 >
发布日期:2020-11-08 03:49

  1、商用电磁炉最忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用温度为10-40℃。

  2、商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。

  3、在使用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

  5、在商用电磁炉2-3m的范围内,最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器,以免受到不良影响。

  6、商用电磁炉使用完毕,应把功率电位器再调到最小位置,等待散热风扇停止运作后再关闭电源,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

  7、清洁商用电磁炉时,应待其完全冷却,可用少许中性洗涤剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲。

  电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。

  其工作过程如下:交流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。

  1、 商用电磁炉基本故障代码:E1:无锅报警。开机后显示E1(单位显示1或过几秒显示“-”),红灯同“一”同时闪亮。A、 小炒炉类/平头低汤炉类可能没放锅,放锅后看是否正常。B、 大锅灶类及其他已放锅情况下显示1的,查看线盘距离是否变化,或已放锅具是否含磁,此时请用公司 配送专用锅具。

  C、 红灯亮,显示当前所置档位,蓝灯一闪即灭,反复出现,锅具错或线:锅(线盘)超温保护。开机一段时间后,出现E2,检查线盘风机是否运转,如运转极可能是由于线盘热敏电阻变质,此时要更换线:锅热敏电阻开路。更换线:IGBT热敏电阻超温。机芯上散热风机不转或太慢,检查风机及插头,如都没问题时,可能是继电器损坏,此时应急修理方法是:将继电器上外壳夹坏,也即是将继电器的触点常通。但要跟客户说清楚上电风机会转,但不影响使用。

  E5:IGBT 热敏电阻开路,此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。

  E8: IGBT热敏电阻短路,此时尽量换机芯或专业维修拆板更换铝板测温座。

  注释:上电后,显示器全亮一次后红灯(电源灯)闪亮,蓝灯不亮,显示器显示“-”,此时开机,如果扭动旋扭开关,显示器元任何变化,说明旋扭开关损坏或相关插头或连动机购松动,此时更换开关电位器(编码器),如不能排出可能开关电路不正常。

  2、 商用电磁炉上电无任何反应,显示器不亮,扭动开关把手能开机工作,此时将炉前板拆开,将显示器的排线检查是否有断裂或插头有松动。

  3、 商用电磁炉上电无任何反应,显示器不亮,扭动开关把手不能开机工作,此时断电将炉前板拆开,将变压器的排线检查是否有断裂或插头有松动。如果故障依旧,则有可能是变压器损坏。注:此操作一定在断电情况下操作。

  4、 商用电磁炉上电显示正常,扭动开关把手,但无任何反应,此时应重点检查开关把手电位器或编码器,看在旋动把手时,电位器和编码器旋扭是否有一起转动,连线是不完好,插头是否松动,如这些都完好时,将机箱上盖打开,查看开关连线的插头是否松动,将其插头重新接插一次,如还不能排出时,更换开关。注:如果是电位器的,在开关不通时,会“嘟”“嘟”一直报警声。

  5、 商用电磁炉正常工作,但工作一段时间后,商用电磁炉前端开关自动跳闸,再开机又能工作,此情况一般是由于前端开关过流能力不够,要求客户更换开关。

  6、 商用电磁炉不能上电,每次上电就跳闸,此时将商用电磁炉地线拆开悬空,再开,如能打开,说明机器有漏电现象,检查线盘保温棉,风机,或开关,此时应将怀疑的部件一个一个拆下来,拆到哪个可以合上闸时,就说明哪个部件已坏,更换或修理,注:修好后必须装回地线、 商用电磁炉风机不转,先查看风机是否每一个都不转,如果所有风机中其中有一个在转,则说明风机控制电路是好的,此时检查不转风机的各自接头或插接处。如果所有风机不转,则有可能是控制电路损坏,应急修理时采用上面E4时的方法。